Aujourd’hui je vais te parler de mon expérience de diete cétogène. Mon avis sur celle-ci et si tu dois toi aussi te lancer dans l’expédition.
Tout d’abord, je dois t’avouer que durant celle-ci j’ai connu quelques écarts. De plus, mon expérience de « kéto » c’est arrêter plutôt rapidement ( 3 semaines ).
Alors tout d’abord ..
C’est quoi « Cétogène » ?
Pour être clair et éviter de te t’embrouiller, je vais ici parler uniquement d’un type de « cétogène ».
La diète cétogène c’est simplement enlever les glucides de ton alimentation ( ou presque ).
Et remettre les lipides au coeur de celle-ci.
En français cela veux dire : arrêter de manger des choses sucrés, réduire sa consommation de légumes et de fruits. Ainsi que de toutes substances contenant des glucides. ( Ex : Lait )
Le principe est de remplacer tout cela par des protéines et des lipides.
Autrement dit ton alimentation devient oeufs / fromage / viande / poissons / avocat / Beurre de cacahuète. Aux quels tu peux rajouter quelques brocolis par exemples. ( Mais pas trop hein ! )
Bon ok, cela ne vend pas de rêves. Mais il y a des cotés sympa.
Manger du beurre de cacahuète à la petite cuillère .. Avec des noix .. C’est franchement pas mal.
C’est quoi le but ?
L’objectif varie en fonction de tes choix.
Mon objectif n’était pas spécialement de perdre du poids mais plutôt d’analyser les résultats que cela produisait sur mes « performances » physique.
J’ai tout de même perdu quelques kilos la premières semaines. En effet, ne sachant par réellement comment manger et quoi manger j’ai eu tendance à réduire les quantités plutôt que de chercher des solutions viables à long terme.
Au bout de 3 semaines. J’ai pu constater quelques évolutions d’un point de vue physique.
( Dans cet article j’utiliserais aussi des témoignages de sportif ayant essayé cette alimentation. )
Mon expérience
Les débuts sont difficiles soyons honnête. Tu as l’impression de manquer de quelques choses.
Tu casses certaines routines qui sans s’en rendre compte s’était installé. Bref, fini les pancakes le matin. Fini les carreaux de chocolat après manger et après le training.
Bonjour l’omelette du matin, l’avocat du midi et le poulet du soir.
Je ne pensais pas que mon corps allait s’habituer. Je me voyais déjà t’écrivant un article genre « Pourquoi tu ne dois pas faire de diète cétogène ». Et oui après tout, quand on y pense supprimer une catégorie d’aliment n’a jamais aider personne.
Attend.. Mais en plus d’un point de vue santé c’est stupide ! On te vente les mérites de manger des portéines et des lipides mais je vais pas manger 3500kcal de protéines et lipides cela n’a pas d’utilité.
Surtout lorsque l’on sait que le corps synthétise les protéines « en trop » sous forme de glucides et idem pour les lipides.
Mais bon, malgré toutes ces « bonnes » raisons je me lance. C’est partis.
Une première semaine qui se termine sur de bonnes sensations.
J’ai des performances qui n’ont pas spécialement diminué, malgré tout cette semaine j’avais un nombre de trainings un peu réduit dû à un emplois du temps chargé.
Mais bon, tout est ok. Je me sens bien, en pleine forme et surtout : Mon ventre est moins gonflés.
Je suis plutôt content. Débutons la deuxième semaine.
Plus compliqué. Beaucoup plus compliqué.
D’un point de vue sport, ça roule. Quelques difficultés lors de training longue distance ( certainement car je ne savais pas quoi manger à part des fruits.. donc je ne mangeais pas durant mes trainings vélo par exemple ).
Je bois de plus en plus d’eau car mon corps se dessèche à une vitesse impressionnante.
Mais le VRAI problème est tout autre. Comment faire au restaurant ?
Comment faire pour être « cétogène » dans un moment de « socialisation » ?
Honnêtement, je n’ai pas réellement trouvé d’astuce.
« Un verre de vin ? » – NON
« Tu ne fini pas ton assiette ? » – Je ne peux pas c’est des glucides
Bref, tu l’as compris. C’était compliqué.
C’est aussi compliqué psychologiquement car, dans chaque moment « plaisir » tu te retrouves dans tes calcules pour savoir si c’est céto ou encore si tu peux le manger.
Bref, j’ai pris une décision plus simple j’ai arrêter de sortir. De voir du monde etc.
C’est plus simple lorsque l’on test des choses spécifiques tel que celle-ci après tout.
Et on continue. La chandeleur. Je craque. J’avoue.
J’ai manger des crêpes. Et c’était wouaw. Du chocolat. Mon dieu ! c’était bon !
Par contre, les minutes qui ont suivis l’était beaucoup moins. Crampes d’estomac etc.
Bref le pied. Est-ce du à mon alimentation sur les dernières semaines ? Je ne sais pas, mais je pense que oui.
La dernière semaine ce passe et nous voila ici.
Mon bilan.
D’un point de vue sportif.
Je n’ai pas eu de réel gênes hors mis durant mes séances longues distances. Et tout de même une réduction de ma congestion lors de séances de musculation.
Mais rien de bien méchant.
J’ai par contre vue quelques aspects positif. Lorsque je mange mes pancakes le matin, je suis « out ». Je ne peux pas faire de cardio directement sous peine de finir tout vert..
Hors, là en réduisant par conséquent les quantités etc. J’ai pu apprendre à mieux écouter mon corps et me rendre compte que je digérais plus rapidement mes omelettes.
Donc un point positif pour les trainings tôt le matin.
D’un point de vue alimentaire c’est là ou tout se complique.
Cela demande une réel organisation. C’est compliqué à mettre en place, notamment si tu ne manges pas chez toi ou que tu n’as pas la possibilité de maitriser ton alimentation à 100%.
De plus, c’est aussi chiant pour ton entourage. Tu « imposes » sans le vouloir ton style au personnes habitant avec toi.
Mais malgré tout cela le point le plus négatif reste le plaisir. Aujourd’hui, je ne vie pas pour manger. Mais manger est un plaisir. Me privé d’une catégorie COMPLETE d’aliment n’a donc aucun sens.
D’autant plus que c’est ce que je préfère.
Pourquoi me privé et me frustré quotidiennement, alors que je pourrais avoir un plaisir « gustatif » avec des résultats similaire ?
D’un point de vue santé ?
Je ne peux pas te donner de ressentis réel sur la partie santé.
Malgré tout, je souhaites t’aiguiller sur une réflexion personnelle.
En quoi supprimé une catégorie tel que la majorité des légumes, fruits peux t’amener à une meilleure santé physique et mentale ?
On sait qu’en alimentation, chaque extreme et négatif. Celui-ci en fait partis pour moi.
Dois-tu faire une diète cétogène ?
Pourquoi pas ? Si tu souhaites tout comme moi, t’amuser en expérimentant toutes les facettes de ton corps.
Malgré tout, si ton souhaits est de perdre du poids. Je souhaite tout de même mettre un point important en valeur.
Aujourd’hui, tu sais comment tu peux perdre du poids. Oui oui je te promet. ( sinon tu as tes réponses ici )
Et on sait aussi que supprimé une catégorie ou même un aliment ne fait pas perdre de poids.
Malheureusement, la diete cétogène c’est aussi un « buisness ». Les personnes vous ventant les mérites de celle-ci vous vendent souvent le programme avec.
De plus, pour éviter de tomber dans une critique plate et inutile. Je souhaite tout de même t’expliquer comment les personnes en diete cétogène perdent du poids.
Lorsque l’on supprime les glucides de son alimentation notre index glycémique redescend. Un index glycémique bas réduit les envies de sucrés tout simplement et surtout évite certains craquages alimentaires.
En conséquence, cela réduit déjà un facteur liés à la prise de poids.
Mais ce n’est pas tout, les lipides c’est un macro nutriment qui donne le sentiment d’être rassasié. Contrairement au glucides type sucre blanc qui à l’inverse vont avoir tendance à te donner faim.
Par conséquent tu réduis sans faire attention ton total calorique. Et donc tu passes dans un déficit calorique ce qui engendre une perte de poids.
Toute fois, cela demande une certaine discipline et donc de ne pas céder sur des aliments au cours de la journée au risque de prendre un retour de médaille qui pourrait à l’inverse te pousser dans l’extreme inverse qui serait de manger beaucoup de glucides.
Bref aujourd’hui j’arrête la diete cétogène. Mais j’en connais un peu plus sur mon corps.
Ce qui va me permettre de réduire ma consommation de glucides à certains moment de la journée pour ainsi parfaire mes séances de sport et continuer ma progression vers mes objectifs !
